Ev Yapımı Profiterol Tarifi: Lezzetin Zirvesine Yolculuk

Profiterol, Fransız mutfağından türemiş, içi kremalı ve çikolatalı bir tatlıdır. Adını "kârlı" anlamına gelen "profiterole" kelimesinden alan bu nefis tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmuştur. İster özel bir davet sofrasında, ister aile buluşmalarında tercih edin, evde yapılan profiterol tarifi ile damaklarınıza unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz.

Ev Yapımı Profiterol Tarifi: Lezzetin Zirvesine Yolculuk

Profiterol, Fransız mutfağından türemiş, içi kremalı ve çikolatalı bir tatlıdır. Adını "kârlı" anlamına gelen "profiterole" kelimesinden alan bu nefis tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmuştur. İster özel bir davet sofrasında, ister aile buluşmalarında tercih edin, evde yapılan profiterol tarifi ile damaklarınıza unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz.

**Malzemeler:**
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 çay bardağı un
- 4 adet büyük boy yumurta
- Bir tutam tuz

**Kreması İçin:**
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin

**Çikolata Sosu İçin:**
- 100 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker

**Yapılışı:**

1. **Hamurun Hazırlanışı:**
- Bir tencerede su, tereyağı ve tuzu kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra unu ekleyip, karışımı karıştırarak pişirin.
- Karışım hamur kıvamına gelince ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

2. **Yumurtaların Eklenmesi:**
- Hamur biraz ılınınca, içine yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı güzelce çırpın, ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

3. **Fırınlanması:**
- Hamuru sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine küçük parçalar halinde sıkın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kabarana kadar pişirin.

4. **Krema Hazırlığı:**
- Bir tencerede süt, un, nişasta ve şeker karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
- Karışım koyu bir kıvam aldığında ocaktan alınarak içine vanilin eklenir ve karıştırılır.
- Yumurta sarıları eklenip iyice çırpılır.
- Karışım tekrar ocağa alınarak koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.

5. **Çikolata Sosu Hazırlığı:**
- Bitter çikolata, süt, tereyağı ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak eritin.

6. **Servis:**
- Fırından çıkan profiterollerin içini bir bıçak yardımıyla açın.
- İçlerine hazırladığınız kremayı sıkın.
- Üzerine çikolata sosu dökün.

Ev yapımı profiterol tarifi ile enfes bir lezzet yolculuğuna çıkabilir, sevdiklerinizi özel bir tatlıyla şımartabilirsiniz. Profiterolün nefis tadı ve şık sunumu ile misafirlerinizi etkilemeye hazır olun!

# aile

12 Mar 2024 - 20:23 - Kadın --- Okunma

Mahreç  İsmail Tunç

Son bir ayda gaziantepinhabercisi.com sitesinde 64.725 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep'in Habercisi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep'in Habercisi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep'in Habercisi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep'in Habercisi değil haberi geçen ajanstır.