Restoranlarda Neler Yediğinizi Biliyor musunuz?

 

Her gün yeni birşeyler öğreniyoruz. Dün okumuş olduğum bir yazı , beni çok şaşırttı.
Yeni bir restoran açan birinin itiraflarıydı.

Dükkanına gelen yiyecek içecek firmalarının pazarlamacılarından bahsediyordu. Dükkanına ilk gelen su ve meşrubatçılarmış , büyük ve küçük boy içeceklerin toptan fiyatlarının uygun fiyatlarını söylemiş ve anlaşmışlar.

Buraya kadar Her şey normaldi diyor taki, kaşar peynircisi gelene kadar. Kilosu 6.50 liradan, kaşar peyniri sattığını söylüyor, dükkan sahibi şaşırıyor "nasıl böyle ucuza satıyorsunuz?" Diye sorunca pazarlamacı şöyle diyor; çünkü dandik bir kaşar peyniri, ama kimse ayırt edemiyor, patates, katı yağ ve kaşar peyniri aromasından yapılıyor. Bak tadına sende hiç anlamazsın. Dükkan sahibi ilk şokunu yaşıyor.

Ardından kıyma köfteci geliyor kilosu 3.50 liradan köfte satıyor, dükkan sahibi yine soruyor aynı soruyu. Köfteci benzer cevap veriyor; et aroması, tavuk derisi, öğütülmüş tavuk kemiği, soya vs yani et ile ilgisi olmayan besin degeri olmadığı gibi zaman içerisinde vücuda zarar veren atıklar.

Dükkan sahibi midesi bulanarak istemiyor . Pazarlamacı şaşırıyor ; ama biz bunları "herşey dahil " otellere ve tüm restoranlara veriyoruz.Gün geçtikçe dükkan sahibi öğreniyor ki her şeyin bir aroması var.

Her türlü peynir, meyve,et,tavuk,balık ,ceviz , fıstık,tereyağı,zeytinyağı, hatta baharatların dahi aroması varmış. Üstelik yasalmış ve internet sitelerinden satışları yapılıyormuş. Ha , bu aromalar yetmiyormuş gibi bir de E ile başlayan kodları var bu ürünlerin bu da demek oluyor ki kanser yapan maddeler. Tabi domuz etinden sahte viski veya içkicisinden de bahsetmiş yazıda.

Şimdi ben derim ki, bir kez daha düşünerek restorantlardan , herşey dahil otellerden yemek yiyin veya için....

Bu yazıdan sonra restorantlarda birşeyler yemek istemezseniz:)) Mis gibi ev yapımı bir tarif verelim sizlere.

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Malzemeleri ;
200 g kıyma
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar un
2-3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı biber
Yapılışı
İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Domates salçasını ilave ederek kavuralım.
Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim.
Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.) Afiyet Olsun Nüket Köker "Tabagimdaki Değer "Ev Yemekleri

instagram hesabım
@tabagimdakideger
iletişim: 0 555 184 60 15

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Nüket Köker - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Haberleri | Gaziantep Son Dakika Haberleri | Yerel Haberler Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Haberleri | Gaziantep Son Dakika Haberleri | Yerel Haberler hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.


Gaziantep Markaları

Gaziantep Haberleri | Gaziantep Son Dakika Haberleri | Yerel Haberler, Gaziantep ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (532) 212 02 41
Reklam bilgi

Anket Size göre Gaziantep pahalı bir şehir mi?